Maxsim Docent

Light Balance

    맥심의 시그니처 블렌드 라인업 중 하나인 Light Balance는 잘 익은 감귤의 맛과 꽃내음을 느끼기 좋은 커피입니다. 가볍게 로스팅 되어, 적당한 산미와 함께 원두 고유의 달콤한 맛이 풍부하게 살아납니다. 커피가 추출되는 순간에 퍼지는 커피 방울의 신선함을 형상화한 패키지 디자인도 함께 즐겨보세요.

    Signature Blend
    • Bean Info

      • 에티오피아 50%
      • 케냐 30%
      • 과테말라 20%

      맥심 시그니처 블렌드는 동서식품의 50년의 노하우가 집약된 제품입니다. 각각의 원두 특성을 고려한 블렌딩으로 최적의 Aroma & Flavor를 구현하였으며 TTPR (Time Temperature Profile Roasting) 공법을 적용하여 제품의 균형감을 극대화 하였습니다.

      Light Balance는 섬세한 미드 라이트(Mid-Light) 로스팅을 통해 새콤달콤한 감귤과 부드러운 홍차의 향미를 균형감 있게 느낄 수 있는 제품입니다.

    • Tasting Note

      Tangerine, Juicy, Sugar Cane, Black Tea, Jasmine

      Tasting Note

      Roasting

    • Brewing Guide

      Hand drip

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 중간 크기로 분쇄한 커피에 30g 정도의 물을 부어주세요.
      2. 뜸들이기 위해 30초 정도 기다려주세요
      3. 추가로 2~3회 물을 부어줍니다.
      4. 추출을 3분 내로 완료합니다.

      Brewing Guide

      Chemex

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      18g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300 ~ 400ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 케맥스에 종이 필터를 올립니다.
      2. 분쇄 원두를 케맥스 필터에 모두 털어 넣습니다.
      3. 뜨거운 물 약 100ml 를 천천히 부어줍니다.
      4. 30초 정도 뜸을 들인 뒤, 나머지 물도 함께 천천히 부어주세요.

      Brewing Guide

      Coffee maker

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 원두 약 16g을 필터에 넣습니다.
      2. 물 300ml를 물탱크에 넣고 추출 버튼을 누릅니다.
      3. 약 3분 후 추출이 완료됩니다.

      Brewing Guide

      French press

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      20g ~ 25g
      Grinding
      Bold
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 전체 물 양의 약 1/3을 부어주세요.
      2. 10회 정도 가볍게 휘젓기를 2~3회 반복한 후,
      3. 천천히 누르면서 추출을 3분 내로 완료하세요.

      Brewing Guide

      Espresso

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Light
      Water Weight
      30 ~ 60ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      20 ~ 30초

      Recipe

      1. 기호에 따라 적당량의 물을 추가하여 아메리카노로 음용하실 수도 있습니다.

    Music

    적당한 바디감과 산미가 매력적인 Light Balance 와 어울리는 플레이리스트 입니다. 부드러우면서도 감각적인 연주가 당신이 커피를 즐기는 시간을 더욱 편안하게 만들어줍니다. 맥심 도슨트가 준비한 트랙과 함께 커피를 즐겨보세요.

    Regrets
    Causmic
    1. Regrets
      Causmic

    Design

    지금 당신이 입고 있는 옷은 어떤 색인가요? 오늘 아침 무슨 기분으로 그 색을 골랐나요? 혹은 지금 그 색으로 인해 당신이 느끼고 있는 기분은 어떤지 표현할 수 있나요? 어두운 블랙이라면 조금 차분한 기분이거나 강렬한 레드라면 활기찬 하루가 될 수도 있겠죠. 색은 생각보다 우리의 감정에 훨씬 더 다양한 모습을 입혀줍니다.

    독일계 미국인 아티스트 Josef Albers 는 그의 논문 “색의 상호작용 The Interaction of Color”에서 이렇게 이야기했습니다. “우리의 시각적 인식 속에서, 컬러는 절대 있는 그대로 보여지지 않습니다. 그것은 정신과 관련되어 있습니다. 그리고 이 사실이 예술에서 색을 가장 의미 있는 수단으로 만들어줍니다.” Light Balance 한 모금으로 잘익은 감귤의 오렌지색과 홍차의 붉은 색감의 편안한 조화를 마음으로 느껴보는 건 어떨까요?

    Interiors

    Light Balance에서 느껴지는 감귤과 홍차, 재스민 향의 조화는 따스한 햇살 아래 느껴지는 부드러움으로 비유할 수 있습니다. 매일 아침 해가 뜨고 빛이 나타날 때 당신의 공간도 함께 깨어납니다.

    햇살이 든다는 것은 공간이 따뜻해지는 것 외에도 많은 심미적 풍요로움을 줄 수 있어요. 바로 내 방을 더 선명한 색으로 만들어주는 것입니다. 침구의 색, 옷장의 컬러, 벽에 걸린 액자까지. 평범한 사물도 햇살이 감싸면 훨씬 따스하고 컬러풀한 인테리어 소품으로 탄생하게 되죠. 만약 햇살이 잘 들지 않는 방이거나 공간 자체에 색이 많이 없는 타입이라면 캔들이나 온화한 빛의 조명을 활용해보세요. 삭막했던 공간이 좀 더 따뜻하고 색다르게 보일 거예요.

    Culture

    가슴 따뜻해지는 이탈리아 영화 ‘일 포스티노 Il Postino’의 원작 도서 <네루다의 우편 배달부> 입니다. 시칠리아의 가파른 절벽을 낀 아름다운 바다마을에 사는 순박한 우편 배달부 마리오가 칠레의 유명 시인 파블로 네루다와 만나 메타포(은유)를 통해 세상을 알아가는 내용입니다. 주인공 마리오는 마을의 아름다운 처녀 베아트리체에게 마음을 표현하는 방법 중 하나로 ‘시’를 배우고자 합니다. 마리오가 네루다에게 ‘시’란 무엇이냐고 묻자 그는 이렇게 답합니다.

    “시란 설명하면 진부해지고 말아. 시를 이해하는 가장 좋은 방법은 그 감정을 직접 경험해보는 것 뿐이야... 해변을 따라 천천히 걸으며 주위를 감상해 보게. 틀림없이 은유가 나오게 될 거야”

    평범한 당신의 일상도 실은 수많은 은유를 담고 있는 하나의 시가 아닐까요? 은유는 한 잔의 커피에서도 태어날 수 있으니까요.

    Travel

    금이 흐르는 계곡이라 불릴 만큼 아름다운 자연과 예술이 깃든 도시 이시카와는 특유의 편안하고 고즈넉한 분위기로 ‘작은 교토’라고 불립니다. 이 작은 도시에는 아주 매력적인 미술관이 하나 있는데요, 바로 ‘가나자와 21세기 미술관’ 입니다. 유리 2장 사이에 물을 채워 넣어 마치 수영장 아래에서 사람들이 걸어 다니는 듯한 시각적 착각을 일으키는 작품인 <The Swimming Pool> 의 유명세 때문만은 아닙니다. 도시인의 일상에 자연스럽게 스며든 건축물로도 유명하죠. 지름 112.5 미터의 원형 건물은 안과 밖, 앞과 뒤의 경계가 없을 뿐 아니라 미끈하게 휘어진 유리창을 전면 유리로 처리하여 주변 환경과의 조화를 완벽하게 연출한 공간으로 평가받고 있습니다. 봄이면 벚꽃이 만개하는 미술관으로의 여행을 기다리며, Light Balance의 달콤한 재스민 향으로 먼저 설렘을 준비해보는 건 어떨까요?

    Maxim Promise 맥심의 약속

    • Discover Taste 끊임없이 연구합니다

      한 분 한 분의 커피감각을 되살리기 위해 연인원 1만 명 이상의 소비자를 대상으로 연구합니다.

    • Steady Efforts 꾸준히 노력합니다

      ‘최상의 품질의 원두를 합리적인 가격에 일관되게 공급한다.’ 라는 우리의 비전에는 하루하루 땀과 노력으로 축적된 50년의 노하우가 담겨 있습니다.

    • Keep The Rules 엄격하게 관리합니다

      커피는 깐깐하게 관리되어야 할 ‘식품’ 이기에, 원두의 수입부터 제품이 되기까지의 모든 제조과정을 엄격하게 관리합니다.

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    원두분쇄커피 200g

    7,900 구매하기
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    원두커피 1kg

    21,900 구매하기
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