Maxsim Docent

Light Blossom

    맥심의 시그니처 블렌드 라인업 중 하나인 Light Blossom은 입안에서 봄꽃처럼 만개하는 살구의 상큼한 산미를 느낄 수 있는 커피입니다. 홍차의 은은한 향미와 부드러운 단맛을 느껴보세요. 감귤류의 과육 모양을 형상화한 패키지 디자인도 함께 즐겨보세요.

    Signature Blend

    • Bean Info

      • 에티오피아 50%
      • 케냐 30%
      • 코스타리카 20%

      맥심 시그니처 블렌드는 동서식품의 50년의 노하우가 집약된 제품입니다. 각각의 원두 특성을 고려한 블렌딩으로 최적의 Aroma & Flavor를 구현하였으며 TTPR (Time Temperature Profile Roasting) 공법을 적용하여 제품의 균형감을 극대화 하였습니다.

      Light Blossom은 시트러스 계열의 상큼한 과일 향미와 화사한 자스민 향기가 부드러운 봄바람에 실려오듯, 가볍게 로스팅한 제품입니다.

    • Tasting Note

      Citrus, Jasmine, Apricot, Peach, Sweet

      Tasting Note

      Roasting

    • Brewing Guide

      Hand drip

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 중간 크기로 분쇄한 커피에 30g 정도의 물을 부어주세요.
      2. 뜸들이기 위해 30초 정도 기다려주세요
      3. 추가로 2~3회 물을 부어줍니다.
      4. 추출을 3분 내로 완료합니다.

      Brewing Guide

      Chemex

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      18g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300 ~ 400ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 케맥스에 종이 필터를 올립니다.
      2. 분쇄 원두를 케맥스 필터에 모두 털어 넣습니다.
      3. 뜨거운 물 약 100ml 를 천천히 부어줍니다.
      4. 30초 정도 뜸을 들인 뒤, 나머지 물도 함께 천천히 부어주세요.

      Brewing Guide

      Coffee maker

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 원두 약 16g을 필터에 넣습니다.
      2. 물 300ml를 물탱크에 넣고 추출 버튼을 누릅니다.
      3. 약 3분 후 추출이 완료됩니다.

      Brewing Guide

      French press

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      20g ~ 25g
      Grinding
      Bold
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 전체 물 양의 약 1/3을 부어주세요.
      2. 10회 정도 가볍게 휘젓기를 2~3회 반복한 후,
      3. 천천히 누르면서 추출을 3분 내로 완료하세요.

      Brewing Guide

      Espresso

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Light
      Water Weight
      30 ~ 60ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      20 ~ 30초

      Recipe

      1. 기호에 따라 적당량의 물을 추가하여 아메리카노로 음용하실 수도 있습니다.

    Music

    상큼한 산미가 매력적인 Light Blossom과 어울리는 플레이리스트입니다. 감미로운 보컬과 현악기가 전하는 싱그러운 숲 속의 봄을 느낄 수 있는 시간입니다. 맥심 도슨트가 준비한 트랙과 함께 커피를 즐겨보세요.

    Dance of the Mammoths
    The Whole Other
    1. Dance of the Mammoths
      The Whole Other

    Design

    예술의 인위적인 완벽성보다 자연의 완벽한 비논리성을 사랑한 미국의 건축가 프랭크 로이드 라이트 Frank Lloyd Wright의 작품을 소개해보고자 합니다. 바로, 자연주의 건축과 미국 근현대 건축사에서 언제나 최고의 작품으로 언급되는 그의 대표작 낙수장 (Falling Water) 입니다. 녹음이 우거진 숲 속의 폭포를 그저 바라보는 것을 넘어 아예 폭포 위에 지어짐으로써 자연의 일부로 살아가는 낙수장은 조물주가 빚은 하나의 예술 작품을 보는 듯 합니다.

    Light Blossom 역시 살구와 복숭아, 달콤한 향기가 나는 재스민이 자연스럽게 어우러지듯 로스팅한 커피입니다. 정해진 비율로 그려진 모니터 속 점과 선들에 눈과 마음이 지칠 때쯤, Light Blossom을 한 모금 마셔보세요. 싱그러운 숲 속의 봄바람처럼 당신의 일상에 가벼운 활력을 줄 거예요.

    Interiors

    아무리 좋은 집을 사고 좋은 가구를 들여놔도 왠지 모르게 공간이 허전해 보이나요? 그럴 때 필요한 것은 바로 ‘식물(Plant)’ 입니다. 공기 정화 효과, 전자파 차단, 산소와 습기 공급 등의 이점들과 함께 다양한 형태의 식물들이 당신의 공간을 생기 있게 만들어 줍니다.

    1인 가구처럼 집이 넓지 않다면 벽이나 천장에 매달아 키우는 행잉 플랜트를, 거실의 휑한 구석에는 인도고무나무나 크로톤처럼 존재감이 있는 커다란 나무를, 차분함이 중요한 침실엔 향이 진하지 않은 다육식물을 놓아보세요. 혹시 식물을 키우는데 자신이 없다면 패브릭의 패턴이나 식물 액자로 대신해보는 걸 어떨까요? 어떤 공간에서 커피를 마시든 청량한 분위기를 연출할 수 있을 거예요.

    Culture

    영국 소설가 제인 오스틴의 장편 소설인 <오만과 편견> 입니다. 19세기를 배경으로 한 남녀의 사랑 이야기로 재치 있는 필치가 돋보이는 작품인데요. 수없이 많은 리메이크를 만든 원작인 만큼 워낙 유명한 고전이라 많이 접해 보셨으리라 생각합니다.

    이 작품은 단순히 고난을 겪고 사랑을 이루는 로맨스 그 이상의 것을 담고 있습니다. 작가는 당시의 부조리한 결혼 제도와 허위의식을 재치 있게 풍자하는 신선함과 동시에 사건이 이루어지는 한 폭의 서양화 같은 배경의 아름다움을 조화롭게 그리고 있습니다. 숲 속을 거닐며 책 읽기를 즐겨하는 주인공 엘리자베스에게 Light Blossom을 추천해준다면 그녀는 특유의 장난끼 가득 머금은 얼굴로 말할 것 같아요. “Thank you, Mr. Maxim”

    Travel

    여린 잎 같이 아늑한 자연도 좋지만 가끔은 가슴까지 탁 트이는 곳으로 가고 싶은 마음이 드는 건 어쩔 수 없나 봅니다. 단풍으로 유명한 캐나다는 겨울 역시 아름다운 장관을 연출하는 것으로 유명한데요. 그 중에서도 캐나다 중서부에 위치한 앨버타 주는 북아메리카에서 가장 아름다운 산악도로로 꼽히는 아이스 필즈 파크웨이부터, 빅토리아 빙하에 둘러싸여 언제나 눈부신 에메랄드 빛을 뽐내는 레이크 루이스 호수까지. 감동할 대자연이 너무나 많습니다. 오로지 당신의 두 눈으로만 담을 수 있는 대자연의 광활함 앞에서 마치 온 우주가 나와 함께한다는 느낌까지 받을지도 모르겠습니다.

    Maxim Promise 맥심의 약속

    • Discover Taste 끊임없이 연구합니다

      한 분 한 분의 커피감각을 되살리기 위해 연인원 1만 명 이상의 소비자를 대상으로 연구합니다.

    • Steady Efforts 꾸준히 노력합니다

      ‘최상의 품질의 원두를 합리적인 가격에 일관되게 공급한다.’ 라는 우리의 비전에는 하루하루 땀과 노력으로 축적된 50년의 노하우가 담겨 있습니다.

    • Keep The Rules 엄격하게 관리합니다

      커피는 깐깐하게 관리되어야 할 ‘식품’ 이기에, 원두의 수입부터 제품이 되기까지의 모든 제조과정을 엄격하게 관리합니다.

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